Taking too long? Close loading screen.
skip to Main Content

สันจมูกอ่อนปลาแซลมอน สารสกัดที่ดีที่สุดในโลกคืออะไรมีประโยชน์อย่างไร ?

สันจมูกอ่อนปลาแซลมอน

สันจมูกอ่อนปลาแซลมอนคืออะไร ?

สันจมูกอ่อนปลาแซลมอน มีคนเคยตั้งข้อสงสัยว่าทำไมผู้สูงอายุในเมืองอาโอโมริ และ เมืองฮอกไกโด ถึงยังสามารถออกหาปลาและมีผิวพรรณที่ดูสุขภาพดีเหมือนคนวัยหนุ่มสาว ? ในขณะที่ผู้สูงอายุในเมืองอื่นเริ่มมีปัญหาเรื่องไขข้อกันแล้ว จึงเข้าไปศึกษาและพบว่าคนทั้งสองเมืองนี้นำสันจมูกอ่อนปลาแซลมอนมาจิ้มกับน้ำส้มสายชูหรือโชยุเพื่อรับประทานกันบนเรื่อขณะออกหาปลา จึงได้นำ สันจมูกอ่อนปลาแซลมอน นี้มาศึกษาเพื่อไขความลับว่า ทำไมผู้สูงอายุทั้งสองเมืองนี้ถึงยังแข็งแรงและผิวสวย ? จากการศึกษาพบว่า ถายในสันจมูกอ่อนของปลาแซลมอน มีโปรตีนชนิดหนึงที่มีชื่อว่า โปรตีโอไกลแคน (Proteoglycan)

โปรตีโอไกลแคน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เชื่อมระหว่างคลอลาเจนและกรดไฮยาลูรอน  ทำให้สามารถช่วยในการกักเก็บน้ำในข้อต่อได้ เสริมสร้างโครงผิวให้แข็งแรงและกระตุ้นให้เกิดการสร้างมวลกระดูกขึ้นมาใหม่ได้

 

โปรตีโอไกลแคนจาก สันจมูกอ่อนปลาแซลมอน และ องค์ประกอบของกระดูกอ่อน

กระดูกอ่อนมีความสำคัญกับข้อเข่าและร่างกายเราแค่ไหน ?

ส่วนที่สำคัญที่สุดของข้อต่อคือกระดูกอ่อน ซึ่งกระดูกอ่อนทำหน้าที่รองรับน้ำหนักของร่างกาย รวมถึงช่วยให้การเคลื่อนไหวได้อย่างสะดวก และป้องกันการเสียดสีของกระดูก ส่วนประกอบภายในกระดูกอ่อนมีดังนี้

    1. Type ll collagen : เป็นคลอลาเจนชนิดเดียวที่พบในกระดูกอ่อนบริเวณข้อต่อ ทำหน้าที่ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของข้อ
    2. Hyaluronic acid : ทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นและลดแรงกระแทกบริเวณข้อต่อ
    3. Proteoglycan : ทำหน้าที่เชื่อมระหว่าง คลอลาเจน และ กรดไฮยาลูรอน เข้าด้วยกันช่วยให้การทำงานของข้อเข่ามีประสิทธิภาพมากขึ้น ป้องกันการสึกหรอของข้อเข่า กระดูก และกระดูกอ่อนซึ่ง โปรตีโอไกลแคน มีความสำคัญต่อข้อเข่าเป็นอย่าง เพราะหากขาดโปรตีโอไกลแคน จะทำให้สูญเสียน้ำในกระดูกอ่อน ทำให้เกิดอาการเจ็บปวดบริเวณข้อต่อต่างๆโดยเฉพาะบริเวณเข่า เนื่องจากต้องรับน้ำหนักทั้งหมดของร่างกายและต้องรับภาระในการเคลื่อนที่อีกด้วย ซึ่ง สันจมูกอ่อนปลาแซลมอล มี โปรตีโอไกลแคน ที่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญต่อกระดูกอ่อน เข่าและข้อของคนเราเป็นอย่างมาก

ส่วนประกอบทั้ง 3 ตัวจำเป็นที่จะต้องทำงานร่วมกันจึงจะทำให้เกิดประสทธิภาพสูงสุดของการทำงานของข้อเข่า หากขาดตัวใดตัวหนึ่งไปหรือองค์ประกอบไม่สมบูรณ์ จะทำให้ข้อเข่าทำงานหนัก เกิดอาการเจ็บปวดและโรคต่างๆตามมา กระดูกอ่อนจึงมีความสำคัญกับข้อเข่าและร่างกายของเราเป็นอย่างมาก อย่าละเลยการดูแลข้อเข่า เพราะหากไม่เริ่มดูแลข้อเข่ากันตั้งแต่วันนี้ อาจสายเกินไปที่จะดูแล จบทุกปัญหาข้อเข่าด้วย PROTOCAL

Back To Top